Wesołego Alleluja!

Rozpoczęło się wielkie świętowanie - jaja, babki, ciasta, schaby, barszcze itp. itd. U nas nie mogło być inaczej.

Owoce morza podano...

Doborowe towarzystwo, pyszne smakołyki oraz odpowiedni trunek. To jest przepis na udany wieczór. W roli głównej wystąpiły: mule w dwóch sosach, krewetki na maśle oraz sałatka makaronowa w wykonaniu Kacpra. Było wyśmienicie.

Przegląd lutego

Tak, tak, to nie pomyłka. Luty minął nie wiadomo kiedy, kalendarz wskazuje dzisiaj 20. marca i za godzinę powitamy już wiosnę. Niesamowite. Czas na krótki przegląd krótkiego miesiąca.

Zapiekany camembert

Zapiekany camembert to prosta i bardzo szybka przystawka. Do jej wykonania potrzebujemy jedynie: sera, migdałów, żurawiny/borówki oraz świeżego szpinaku lub mixu sałat.

Pieczony łosoś

Składniki:

• filet z łososia
• makaron tagliatelle (szpinakowy)
• suszone pomidory
• oliwki
• kapary
• cytryna
• czosnek
• oliwa z oliwek
• przyprawy: sól, pieprz 

Przegląd stycznia

Ale ten czas pędzi, aż trudno uwierzyć, że 1/12 roku już za nami. Nim się obejrzymy będzie środek lata. A tymczasem styczeń przyniósł nam pierwszy śnieg tej zimy. Jedni się cieszyli, drudzy mocno narzekali (w tym ja - nie należę do fanów białego puchu, ani zimowego szaleństwa). Z utęsknieniem wypatruję wiosny, mam nadzieję, że wkrótce przyjdzie.

Facet sam w domu: lasagne ze szpinakiem

Taka sytuacja: pora obiadowa, facet sam w domu, co by tu?

a) wykręcić numer i zamówić jakieś jadło

b) wyskoczyć na miasto

c) poszperać z lodówce i wyczarować jakieś cuda na talerzu

Ostatnia opcja okazała się strzałem w dziesiątkę, dlatego dzisiaj na blogu z gościnnym występem Kacper i jego wypaśny obiad!

Krem brokułowy

Składniki:

• brokuły
• bulion warzywny
• 100 ml śmietany 18%
• jajko / migdały

Makaron z brokułami i łososiem

Składniki dla dwóch osób:

• 200 g makaronu spaghetti pełnoziarnistego
• brokuły
• kilka plastrów wędzonego łososia
• 2-3 pomidory
• koperek
• cytryna
• oliwa z oliwek
• 2-3 ząbki czosnku
• przyprawy
• 200 ml śmietany kremówki 30%

To, co dobre - 2013

Z ulgą pożegnałam 2013 rok. O złych rzeczach chce jak najszybciej zapomnieć, ale dobre warto podkreślić i zapisać ku pamięci ;). Czas na małe podsumowanie!

Przegląd grudnia

Już jest! 2014 rok rozpoczęty. Ale za nim to nastąpiło, przeżywaliśmy bardzo intensywny (ciepły i słoneczny) grudzień: mikołajki, porządki świąteczne, gonitwa za prezentami, oblężone centra handlowe, pichcenie, i w końcu Święta Bożego Narodzenia oraz Sylwester.